35 min
Facile
4 Personnes
Bon marché
Pommes de terre moyennes
5
Philadelphia
100 g
Brillant-Savarin
150 à 200 g
Oeuf battu
1
Oignon blanc
1 demi
Sel, poivre
Muscade
Beurre
-
1
Préchauffer le four à 200°C.
-
2
Précuire les pommes de terre entre 10 et 15 minutes dans une grosse casserole d’eau, les éplucher et les couper en fines rondelles. Emincer l’oignon.
-
3
Mélanger l’œuf avec le Philadelphia, saler (pas trop) poivrer muscader.
-
4
Beurrer les ramequins et recouvrir le fond de tranches de pommes de terre, ajouter un peu de votre mélange, quelques lamelles d’oignon et une petite tranche de Brillat-Savarin, recouvrir de tranches de pommes de terre et ainsi de suite jusqu’à épuisement du stock.
-
5
Une dernière tranche de Brillat sur le dessus, on râpe le gruyère directement dessus pour que ça gratine, on saupoudre légèrement de muscade et on enfourne une vingtaine de minutes
-
6
Déguster en profitant bien des derniers rayons de soleil.
